уточнити пошук

життя:

#Недільнийланч. Низькокалорійні десерти. Смачно і без шкоди для фігури

Не можете і дня уявити без солоденького та смачненького, але й тонку талію зберегти хочеться? Вихід є. Це низькокалроійні десерти. Ласуйте та насолоджутеся. І жодних докорів сумління...

ЯБЛУЧНЕ СУФЛЕ

Яблуко очистити від шкірки, натерти на середній терці, додати сир і яйце. Усі інгредієнти змішати за допомогою вилки. Суміш може вийти рідкуватою, але так і має бути! Розкладіть по формах і випікайте в мікрохвильовій печі 5 хвилин. Подавайте суфле на тарілці, посипавши його корицею.

ПАННА КОТТА

Вам знадобляться вершки невисокої жирності, молоко і желатин. Желатин залити холодним молоком і залишити набухати на 15 хвилин. З'єднати з вершками, поставити на слабкий вогонь, довести до кипіння, зняти з вогню. Розлити по формах і поставити в холодильник мінімум на годину. Акуратно вийняти десерт з форм. Подавати з улюбленими ягодами або фруктами.

ДІЄТИЧНИЙ ПУДИНГ

Відокремити жовтки від білків, жовтки розтерти з цукром і вершковим маслом. Додати кардамон і борошно. Влити кисле молоко і добре розмішати. Додати збиті з щіпкою солі білки. Пудинг розкласти по формах і запікати в духовці впродовж 30 хвилин при 200 градусах. Готовий пудинг охолодити і прикрасити фруктами і сиропом.

ЯГІДНИЙ МУС

Кладемо ягоди (смородина, малина або ін.) у воду і ставимо на вогонь. Варимо 7-10 хвилин. Відціджуємо, протираємо ягоди через сито, макуху викидаємо. Пюре змішуємо з рідиною. Засипаємо цукор, перемішуємо. Ставимо на вогонь, всипаємо манку і варимо 5 хвилин. Остуджуємо, змішуємо з ягідною сумішшю і збиваємо міксером. Десерт готовий!

ПОЛУНИЧНЕ ЖЕЛЕ 

Полуницю перебрати, обірвати хвостики, промити і скласти в каструлю. Додати цукор, залити водою, на повільному вогні довести до кипіння. Як тільки сироп закипів, вимикаємо вогонь. Перемішувати не треба, щоб не пошкодити полуницю. Засипати желатин і розчинити його. Розкласти суміш по креманках і поставити у холодильник на 2 години.

ЗЕФІР

Яблука запекти, паралельно замочити у воді агар-агар. З готових яблук вийняти м'якуш і збити в однорідне пюре. Агар-агар поставити на вогонь і прогріти. Додати замінник цукру і довести до кипіння. Проварити сироп близько 5 хв. До збитих білків поступово вливати гарячий (але не киплячий) сироп, продовжуючи постійно збивати. Зефір залишаємо підсихати приблизно на 12-14 годин.

ДІЄТИЧНИЙ ШОКОЛАД

Кокосову олію розтопити на водяній бані, дати охолонути. Вмішати кокосову олію в какао-порошок. Додати ваніль, підсолоджувач, сіль і перемішати. Викласти суміш у форми для цукерок. Залишити цукерки при кімнатній температурі на 30 хвилин, а потім покласти в холодильник.

 

Читай також: Коктейлі з шампанського та фруктів. Неперевершена насолода...

 

Авторизація

Вхiд через соцмережi

Реєстрація

Реєстрація

Назад