уточнити пошук

життя:

#Недільнийланч. Що приготувати з огірків, крім овочевого салату?

Друга половина літа по праву знаменується овочевим достатком! І в ці дні не готувати страви з огірків просто немислимо. Салати, окрошка, малосольні огірочки — справжні хіти літнього сезону. Проте з огірків можна приготувати і не зовсім звичні, але неймовірно смачні страви. Ми зібрали найкращі рецепти. Смачно і просто!

ОГІРКОВІ РУЛЕТИКИ

Свіжі огірки відмінно підходять для закусок. І якщо тоненькі кружечки з огірків на бутербродах і канапе нікого не здивують, то огіркові стрічечки з начинкою неодмінно привернуть до себе увагу. У стрічки з огірків можна загорнути все, що завгодно, та приготувати красиві й смачні огіркові рулетики з крабовими паличками або сиром.

ФАРШИРОВАНІ ОГІРОЧКИ

Очистити і розрізати огірки впоперек на стовпчики, заввишки декілька см, акуратно видалити серцевину так, щоб вийшли «чашечки». Дрібно порубати вирізану серцевину, капусту, яйця і помідори, заправити сметаною, поперчити і посолити, перемішати, нафарширувати огіркові кошички, прикрасити зеленню і подати.

САЛАТ З ОГІРКОМ, КІВІ ТА М'ЯТОЮ

Візьмемо кілька хрустких огірочків, 2 ківі, пучок м'яти і зелену цибулю. Ківі та огірки очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками. Дрібно ріжемо м'яту і цибулю, все змішуємо. Для соусу змішуємо столову ложку маслинової олії, по 1 чайній ложці лимонного соку і зернистої гірчиці, сіль, перець за смаком. Заправляємо салат і прикрашаємо листочками свіжої м'яти.

ОГІРКОВИЙ ЛИМОНАД

Чудовий рецепт прекрасного газованого лимонаду для літньої спеки. Ріжемо кубиками два середні огірки, додаємо дві столові ложки меду, сік одного лимона і гарненько збиваємо блендером. Додаємо 300 мілілітрів води (краще газованої) і ще раз збиваємо. Готовий лимонад розливаємо по склянках і гарненько охолоджуємо. Прикрашаємо часточками лимона.

ОГІРКОВИЙ ФРЕШ

Дуже смачний і корисний напій! На дві порції беремо шість середніх огірків, три стебла селери, половинку лайму. Кубики льоду із замороженою в них м'ятою підготувати заздалегідь. Вимийте і обсушіть огірки і селеру (огірки очистітю від шкірки), пропустіть їх через соковитискач. Додайте сік половинки лайму і добре розмішайте. Розлийте коктейль по келихах і додайте кубики льоду з м'ятою.

Авторизація

Вхiд через соцмережi

Реєстрація

Реєстрація

Назад